Why Meal Planning? Inklusive Meal Planner Download und meine liebsten (gesunden) Kochbücher
Durch eure Fragen über Instagram komme ich immer wieder auf tolle Ideen für Beiträge. So ist auch dieser Beitrag entstanden. Ich habe schon des öfteren erwähnt, dass ich zu Beginn jeder Woche alles durchplane was Essen angeht und wie sehr ich es liebe dann den Rest der Woche keinen Gedanken mehr darauf verschwenden zu müssen. Vor allem hilft es mir nicht nur gesünder zu essen sondern auch noch Geld zu sparen.
Weil dann so viele von euch gefragt haben, wo ich meinen hübschen Meal Planner her habe und wo ich meine Kochideen finde, dachte ich mir, ich schreibe euch einen Beitrag dazu. Am Ende findet ihr dann auch noch einen gratis Download für einen super hübschen Meal Planner der euch dazu motivieren soll auch jede Woche auf dieser Art und Weise zu ordnen.
Warum überhaupt Meal Planning?
∴ Man muss sich nicht jeden Tag Gedanken machen, was es zum Mittag- oder Abendessen geben soll
∴ Man spart Geld weil man nur das einkauft, was man für die Gerichte benötigt und nicht 1000 andere Dinge auf die man gerade Lust hat und die man eventuell verkochen könnte (am Ende landet aber die Hälfte in der Tonne)
∴ Man isst in Summe gesünder weil man dann keine spontanen Heißhunger Einkäufe macht oder sich vor lauter Hunger dann doch Pasta in den Topf wirft oder Pizza bestellt
∴ Man überlegt sich auf diese Weise in einer Situation der Vernunft (und nicht Hangryness) welche Gerichte es geben soll die kommende Woche, woraus ein ausgewogener Plan resultiert (bestenfalls)
∴ Man muss nur einmal einkaufen gehen und nicht jeden Tag ein bisschen was am Heimweg mitnehmen
∴ Man kann so auch einplanen für manche Tage vorzukochen (und dafür auch gleich mehr einzukaufen) – so spart man sich nicht nur Geld weil man keinen Lunch unterwegs kaufen muss, sondern isst auch gesünder weil es dann eben nicht die Pizzaschnitte wird oder die Knödel in der Kantine
Meine Herangehensweise
∴ Sontag Abend oder Montag wird ein neue leerer Meal Planner (Download unten) ausgedruckt
∴ Alle meine liebsten (gesunden) Kochbücher werden geholt
∴ Dann trage ich direkt die Tage in den Planner ein an denen wir zB kein Abendessen brauchen weil wir verabredet sind oder ein Lunchdate ansteht
∴ Da ich nur einmal die Woche einkaufen gehe (am Montag), gibt es Dinge die eher schneller Verderbliches (wie zB Fleisch) enthalten tendenziell am Beginn der Woche
∴ An Tagen an denen ich für das Mittagessen am darauffolgenden Tag vorkoche, gibt es eben etwas das sich auch leicht aufheben lässt (zB Curry, Chilli oä.)
∴ Die restlichen Tage werden einfach nach Lust und Laune gefüllt (jedoch mit Hinblick darauf welche Lebensmittel zu verkochen sind – manchmal braucht man eben keinen ganzen Lauch oder nur ein halbes Joghurt zB.)
∴ Ich plane meist nur bis Freitag (am Wochenende essen wir oft auswärts bzw verkochen Reste die doch übrig geblieben sind)
∴ Während ich die Gerichte eintrage schreibe ich gleichzeitig eine Einkaufsliste und checke was wir eventuell noch zu Hause haben
Meal Planner Download
Es muss natürlich kein fancy Meal Planner sein und man kann auch einfach selber ein paar Linien auf ein Blatt Papier zeichnen. Aber sind wir uns mal ehrlich – so ist es doch gleich viel besser weil hübscher und auch ein wenig rosa. Ich habe meinen Meal Planner ursprünglich von Etsy um ganz wenig Geld gekauft (weil ich nicht daran dachte, dass man ihn auch selber machen könnte… Diesen hier habe ich nun für euch gemacht – Viel Spaß damit!
Meine liebsten (gesunden) Kochbücher
Ich habe natürlich nicht nur Kochbücher mit gesunden Gerichten – das wäre sonst wirklich schade. Allerdings bin ich sehr zufrieden mit meiner Auswahl an Kochbüchern mit Gerichten für den Alltag – gesund, mit ganz vielen wertvollen Inhaltsstoffen und dennoch super schmackhaft.
∴ Get The Glow & Ready Steady Glow von Madeleine Shaw: Hier findet man alles – angefangen bei Frühstück über Suppen, Salate, Fleischgerichte, Desserts, Dressings usw. Alles konzipiert ganz viel gesunde Inhaltsstoffe zu beinhalten und trotzdem wahnsinnig gut zu schmecken. Ich koche fast jede Woche etwas aus einem der beiden Bücher (oder teilweise auch beide).
∴ Deliciously Ella Für jeden Tag: Vielen von euch ist dieses Buch vielleicht ein Begriff. Ein absoluter top Tipp. Durch dieses Buch verwende ich einige Gewürze zu denen ich sonst nicht greife und ich liebe es (unter anderem dafür). Ich muss allerdings sagen, dass die Gerichte wirklich sehr „gesund“ sind (was ich liebe) – für meinen Liebsten kombiniere ich aber oft noch etwas dazu.
∴ The Lean Machines: Ich liebe dieses Kochbuch! Es ist von zwei Männern geschrieben mit dem Ziel die perfekte Nahrung als Ergänzung zu harten Training zu haben. Das merkt man durch die vielen Fleischgerichte auch. Ich würde mich zwar nicht jeden Tag so ernähren, aber ein Gericht in der Woche stammt sicher aus diesem Buch. Was ich ganz besonders mag sind die Angaben zu den Nährwerten und auch die Alternativen die sie einem anbieten um zB die Carbs zu reduzieren.
∴ Clean Eating Alice The Body Bible: Dieses Kochbuch ist noch nicht so lange in meiner Sammlung. Ich kann also noch nicht allzu viel dazusagen. Es ist von der Art der Gerichte sehr vergleichbar zu den beiden Büchern von Madeleine Shaw – das heißt sehr ausgewogen und von allem ein bisschen. Ich werde noch sehr viel daraus kochen in Zukunft! Es sind jedenfalls schon ganz viele Gerichte markiert.
