Essential Greens Juice
Grüne Smoothies sehen nicht nur gesund aus, sie sind es auch – und wie! Gott sei Dank sind sie auch noch lecker, sonst hätten wir ein Problem… oder ich zumindest. Bei mir kann etwas noch so gesund sein, wenn es mir nicht schmeckt, dann kommt es mir auch nicht in den Magen – so ist das. Im Supermarkt, in Kaffees, Shops und sonst überall bekommt man schon diese grünen Säfte zu kaufen. Wie immer fährt man aber weit billiger wenn man selbst ans Werk geht. Mein Problem bisher war immer, welches Grünzug ich für meinen Smoothie verwenden soll. Babyspinat passt zwar super, verdirbt aber leicht und schnell und ist nicht in jedem Supermarkt zu bekommen. Der berühmt berüchtigte „Kale“ ist bei uns fast nirgends zu bekommen und österreichischer Kohl macht sich einfach nicht so gut, ja und sonstiger Salat hat meiner Meinung nach in meinem Smoothie auch nichts verloren. Lange war mein Gedanke dahingehend, dass es das wichtigste Grünzeugs in Pulverform geben sollte, das man dann nur noch mit anderen Säften oder Früchten mixen muss, denn immer einen Essential Greens Juice zu kaufen ist auch keine optimale Lösung.
Vor einiger Zeit habe ich genau das dann gefunden! Fündig geworden bin ich beim Staudigl Reformhaus in der Wiener Wollzeile, die von den Essential Greens Pulver gleich verschiedenste Zusammensetzungen hatten. Ich konnte mich zuerst gar nicht entscheiden, nahm aber dann eines mit Spinat, Kale (Grünkohl), Blumenkohl und Weizengras. Durch das Weizengras nimmt das komplette Pulver zwar einen leicht strengen Geruch an, nachdem man aber nur einen Teelöffel pro Portion benötigt verflüchtigt sich dieser Geruch bzw. Geschmack wieder recht flott. So bekomme ich regelmäßig meine essential Greens und muss mir keine Gedanken darüber machen, ob ich denn noch genug Spinat zu Hause habe bzw., ob dieser schon verdorben ist oder nicht.
Zutaten für eine Portion:
1 TL Green Smoothie Pulver (ich verwende dieses von Semen Vitae)
ca. 200 – 250 ml direkt gepresster Bio Apfelsaft aus dem Biomarkt
den Saft einer Limette oder 2 EL Limettensaft (aus der Flasche vom Biomarkt)
2 Scheiben Ananas
Alles gut mixen und genießen 🙂
WELCHE ZUTATEN VERWENDET IHR FÜR EURE GREEN SMOOTHIES?